對于去重慶的人來說，一定不會錯過的一件事情就是去吃地道的重慶火鍋。作為最權(quán)威的“吃貨指南”，舌尖上的中國曾大篇幅的介紹了重慶火鍋。舌尖上的中國Ⅰ第六集中出現(xiàn)的那個超級無敵大的大火鍋，就是位于重慶德莊火鍋聞名天下的“天下第一鍋”。有不少食客去過德莊火鍋之后，大呼“這才是真正的火鍋!”
創(chuàng)立于1999年的重慶德莊實業(yè)（集團）有限公司傳承重慶火鍋百年積淀，以“好料、好味道”為追求，以品質(zhì)健康為己任，堅持以德經(jīng)商和創(chuàng)新發(fā)展，十余年間由一家小火鍋店發(fā)展成為一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究于一體的集團公司，下屬6家子公司、一個研究所、一所培訓(xùn)學(xué)校，旗下有德莊火鍋、青一色火鍋、德莊廚娘、雨情調(diào)食坊、香漫谷、蓉李記等子品牌；現(xiàn)有自營和控股酒樓近百家，產(chǎn)品經(jīng)銷商300余人，連續(xù)十余年名列中國餐飲百強企業(yè)前列。
作為重慶火鍋店的典型代表，德莊火鍋以“天下第一火鍋”聞名遐邇，堅持“科技興餐飲、綠色興餐飲、文化光餐飲”，為顧客提供“綠色、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)”的火鍋食品，讓顧客品味“永遠新鮮的德莊”。德莊集團堅持火鍋的傳統(tǒng)口味，同時不斷創(chuàng)新改良，創(chuàng)造出美味又健康的重慶火鍋。自助研發(fā)的德莊“三寶”是德莊行走天下的招牌，讓眾多食客心馳神往。
德莊火鍋不斷地創(chuàng)新，多元化的發(fā)展，德莊集團的規(guī)模也不斷擴大，德莊集團迅速成為中國火鍋行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。德莊火鍋的發(fā)展離不開卓越的企業(yè)管理，而方象軟件作為餐飲信息化管理的領(lǐng)導(dǎo)者，為德莊火鍋提供完備的信息化管理支持，上線方象美食美客管理系統(tǒng)為德莊火鍋提供頂級的信息化管理支持。
德莊火鍋以其極具特色的經(jīng)典火鍋得到了了眾多的食客的追隨，如何有效的管理各門店的火鍋品質(zhì)、味道及門店的管理成為德莊火鍋良好運轉(zhuǎn)的關(guān)鍵。美食美客管理系統(tǒng)是方象針對中餐業(yè)態(tài)開發(fā)的收銀軟件。方象美食美客管理系統(tǒng)為德莊火鍋建立了完整的進銷存管理流程，規(guī)范門店的運營流程，提高門店的管理效率；完善的倉庫管理模塊，可滿足客戶采購核算、原料盤點管理、成本核算、利潤分析等需求；支持觸摸屏、鍵盤切換點餐，同時支持點菜寶，IPad及方象派派點餐，點餐更加靈活方便；
德莊公司的“德文化”里追求是老子倡導(dǎo)“大象無形”的境界，而方象的公司名稱亦來自于道德經(jīng)，同樣取材于“大象無形”，默契的品牌經(jīng)營之道，使得方象與德莊集團的合作從一開始就十分契合，雙方強強聯(lián)合共同開啟一段全新的發(fā)展旅程。