串串叔叔借力于方象速食通連鎖管理系統(tǒng),致力于打造總部統(tǒng)一管理,各門店實(shí)現(xiàn)科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化的管理流程,加快連鎖店的規(guī)?;l(fā)展。
串串叔叔是山西德樂友餐飲管理有限公司旗下的連鎖餐飲機(jī)構(gòu),始終堅持“良心品質(zhì)”的企業(yè)宗旨與“讓全世界更多的人享受到用愛做出的美食”的企業(yè)使命,致力于為每一位來到串串叔叔的顧客提供最健康的美食,最天然的美味,為目前最時尚,最流行,最健康的休閑快餐,以其獨(dú)特的口味,良心的品質(zhì),舒適的就餐環(huán)境征服了許多年輕,時尚的人群。

傳統(tǒng)的快餐難以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)化,各分店的菜品和人員管理相對松散;每天食材的使用量無法統(tǒng)計,經(jīng)常發(fā)生供貨不足或者食材浪費(fèi)的情況,配送不及時的現(xiàn)象也時有發(fā)生,致使公司經(jīng)營成本和物流費(fèi)用居高不下;對各分店的經(jīng)營情況,總部不能及時掌握,只能靠月底的手工統(tǒng)計,數(shù)據(jù)的實(shí)時性和準(zhǔn)確性都得不到滿足;這些問題都成為串串叔叔連鎖道
經(jīng)過多重選型,串串叔叔最終確定了與方象的合作,上線了方象速食通餐飲連鎖管理系統(tǒng),為公司的管理帶來煥然一新的面貌:
1.實(shí)現(xiàn)了總部統(tǒng)一管理,各門店科學(xué)化,標(biāo)準(zhǔn)化的流程,總部對售價,權(quán)限等的控制更為精細(xì);
2.嚴(yán)格的配送流程,標(biāo)準(zhǔn)化的耗料配比在保證食材新鮮的前提下,使食材浪費(fèi)減到最低,配送流程更加規(guī)范,公司的物流和營運(yùn)成本大大降低;
3.各店各區(qū)域菜品銷售情況實(shí)時反饋,便于總部及時對菜品進(jìn)行調(diào)整,并了解各門店的整體營運(yùn)情況;
4.前臺營業(yè)時,條碼秤結(jié)合軟件使用,使前臺減少單獨(dú)錄入環(huán)節(jié),方面快捷,節(jié)省了顧客排隊(duì)等候的時間,客戶滿意度大大提高。
目前,串串叔叔在全國已經(jīng)有60多家分店,其快速發(fā)展的連鎖道路離不開方象管理系統(tǒng)的信息化支持,未來三年,串串叔叔的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)連鎖餐廳100家,產(chǎn)值超4億。串串叔叔與方象的合作之路也會一直走下去,共同努力將串串叔叔打造成中國最棒的麻辣串!