客戶名稱：四同活魚
上線軟件：方象餐飲ERP集團(tuán)版
上線區(qū)域：山東壽光
客戶規(guī)模：30余家店
客戶介紹
活魚鍋源于大禹治水時(shí)期，為大禹所創(chuàng)，后由大禹后代第125代傳人佀先生1993年創(chuàng)立四同活魚火鍋品牌，至今已有20多年的品牌歷史。
2001年四同活魚品牌被四同餐飲管理有限公司買斷，經(jīng)過(guò)十幾年的風(fēng)風(fēng)雨雨，四同活魚已發(fā)展成為以經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生火鍋為主，并將中國(guó)魚文化與魚美食完美融合，創(chuàng)造出獨(dú)具特色的魚文化養(yǎng)生火鍋品牌。
四同活魚是一家集咨詢管理、研發(fā)、配送、加盟為一體的綜合性餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，目前擁有6家直營(yíng)店，20多家加盟店，1家商務(wù)客房，1家配送中心及餐飲管理公司，員工人數(shù)達(dá)數(shù)百人。
客戶需求
四同活魚剛開始的時(shí)候先是1,2家單店的運(yùn)營(yíng)模式，后來(lái)企業(yè)越做越大，直營(yíng)店越來(lái)越多，而且隨著品牌知名度擴(kuò)大，加盟商也越來(lái)越多，這時(shí)首要問(wèn)題就是連鎖配送，另外對(duì)于門店獨(dú)立加工能否有效控制，原材料耗用是否合理，菜品口味能否得到保障等，中央廚房、物流配送這些信息化需求就成了四同活魚亟需解決的問(wèn)題。
上線效果
方象餐飲ERP集團(tuán)版是方象公司針對(duì)連鎖酒店、中央廚房等集中打造的一款餐飲集團(tuán)連鎖信息化管理系統(tǒng)。
系統(tǒng)新三層架構(gòu)，方便了四同活魚門店與配送中心、數(shù)據(jù)查詢中心的數(shù)據(jù)交換；中央廚房，嚴(yán)格控制加工管理流程；菜品資料統(tǒng)一管理，也可指定分店銷售品項(xiàng)及不同售價(jià)，控制產(chǎn)品質(zhì)量；區(qū)域儲(chǔ)值卡通用，同時(shí)也可指定店面數(shù)量?jī)?chǔ)值卡通用，讓會(huì)員營(yíng)銷更具定向性；另外，通過(guò)總部查詢各收銀相關(guān)報(bào)表、營(yíng)業(yè)狀態(tài)報(bào)表、綜合報(bào)表等，更好地把握分店?duì)I業(yè)狀況。