導(dǎo)讀：
中式快餐與西式快餐對(duì)比，中餐博大精深，品種豐富，而西餐的標(biāo)準(zhǔn)化程度好、速度快。隨著人們生活節(jié)奏的加快，傳統(tǒng)的中式大餐越來越受到冷落，而洋快餐由于自身品種單一，不能滿足顧客對(duì)多元化合營養(yǎng)的需求。在這樣的形式下，迫切需要一種餐飲形式，這種形式不僅需具備中餐豐富的品種和營養(yǎng)滿足，又需具備洋快餐的標(biāo)準(zhǔn)化程度和便捷性，這樣一種集中了這兩大特點(diǎn)的快餐形式——美食城誕生了。
項(xiàng)目介紹：
山東家家悅集團(tuán)是以超市連鎖為主業(yè)，集物流配送、食品加工和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)于一體的大型連鎖企業(yè)集團(tuán)，是山東省內(nèi)最大的連鎖超市企業(yè)，現(xiàn)有直營連鎖門店500多處網(wǎng)絡(luò)覆蓋了山東省內(nèi)的34個(gè)市縣。2011年，實(shí)現(xiàn)銷售收入150億元，名列中國快速消費(fèi)品連鎖百強(qiáng)第11位。
家家悅美食城是家家悅集團(tuán)五大常規(guī)業(yè)態(tài)之一，定位為中式快餐為主，主要目標(biāo)客戶群定位于上班族的工作餐、簡單商務(wù)餐、休閑、逛街族用餐。從2007年12月開始經(jīng)營第一個(gè)美食城以來，威海目前已有5家美食城：齊魯商城、豪業(yè)圣迪、通城十八、張村購物廣場、文登銀河廣場，營業(yè)面積6000多平方米 。其他分店仍在裝修中。
管理需求：
美食城營業(yè)之初，采用傳統(tǒng)的手工管理方式，在安全和管理上都產(chǎn)生了很多不可避免的問題。在安全上，收銀方面經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)漏，對(duì)公司造成損失，也容易造成客戶投訴，造成客戶流失；在管理上，公司決策者在美食城結(jié)束運(yùn)營后一段時(shí)間之后才能收到每天的營運(yùn)報(bào)表，不能實(shí)時(shí)了解各檔口運(yùn)營情況，而統(tǒng)計(jì)人員工作量也大大增加。后來采用國內(nèi)某軟件，但仍然不能切實(shí)貼合美食城的實(shí)際管理需求。經(jīng)過多重選擇，決策者把目光鎖定在方象美食廣場管理系統(tǒng)——山東95%的美食廣場的選擇。
方象美食廣場管理系統(tǒng)是方象餐飲系列的拳頭產(chǎn)品，結(jié)合了先進(jìn)的技術(shù)和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，滿足不同美食城多樣的管理需求，并融合了眾多行業(yè)前瞻性的管理建議。自推出以來，得到了廣大用戶的一致好評(píng)，在同行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。
效益分析：
上線方象美食廣場管理系統(tǒng)，為家家悅美食城帶來了全新的管理面貌：
滿足了美食城統(tǒng)一管理及運(yùn)營需求，統(tǒng)一裝修，統(tǒng)一收銀，統(tǒng)一采購原材料，打造了優(yōu)美的就餐環(huán)境和安全、健康的美食，提升了美食城的檔次和形象；
登錄界面美觀，檔口菜品按類別顯示，支持觸摸屏和非觸摸快捷鍵操作，簡單便捷的結(jié)賬，卡操作，為美食城提供了視覺享受的同時(shí)，保證了營業(yè)速度，帶給顧客更好、更快的就餐體驗(yàn)；
提供完善的檔口收銀明細(xì)報(bào)表、各檔口的銷售排行報(bào)表，助力美食城更好的管理檔口的運(yùn)營情況，為提升整個(gè)美食城的業(yè)績提供了有效的數(shù)據(jù)分析；
全面支持美食廣場連鎖管理，為實(shí)現(xiàn)各分店整合管理、統(tǒng)一查看運(yùn)營數(shù)據(jù)提供了可能。
方象軟件借美食廣場管理系統(tǒng)為家家悅美食城打造了一個(gè)高效的信息化管理平臺(tái)。兩家致力于成為行業(yè)最優(yōu)秀企業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，必將為更多的客戶提供更好的服務(wù)！